Zemiakové halušky ako príloha recept

Zemiakové halušky ako príloha recept
Zemiakové halušky ako príloha recept


Zemiakové halušky sú ako príloha nielen k hlavným jedlám ideálne. Vyskúšajte jednoduchý rýchly recept z ktorého urobíte cca 55 – 60 nokov. Záleží na tom, aké veľké jednotlivé nočky urobíte.

Ingredience:

  • 600 g varených zemiakov

  • 250 g hrubej múky

  • 2 vajcia

  • soľ

Postup:

  • Vychladnuté varené zemiaky nastrúhame najemno.Zemiakové knedličky recept
  • Pridáme jednu menšiu lyžičku soli, 2 vajcia, 250 g hrubej múky a dôkladne vypracujeme cesto.Cesto na knedle
  • Na pomúčenej doske cesto rozdelíme na 4 kusy a každý vyvaľkáme na valček cca 2 cm hrubý. Z neho potom nožom krájame jednotlivé halušky.Domáce zemiakové halušky recept
  • Halušky varíme v osolenej vode cca 3 minúty, hotové halušky vyplávajú.Cesto na halušky recept
  • Varené halušky scedíme a podávame napríklad s vyprážanou zmesou z húb, cibuľky a anglickej slaniny.Halušky s cibuľou a slaninou

Tipy:

Halušky môžeme premiešať po uvarení s trochou rozpusteného masla a dodať im tak jemnosť.

Halušky vždy varíme pozvoľna aby voda príliš nevrela, inak by sa mohol nok rozpadnúť.

Ak nám halušky od obeda zostanú, stačí ich dať do mrazničky a tam vydržia bez problémov aj niekoľko mesiacov.

Video receptu