Zeleninová polievka s bulgurom recept

Zeleninová polievka s bulgurom recept
Zeleninová polievka s bulgurom recept


Zeleninová polievka s bulgurom, je chutná a navyše aj zdravá. Príprava tejto polievky vhodnej aj pre deti je jednoduchá a netrvá dlho. Bulgur by mal človek pravidelne konzumovať. V dnešnej dobe sa už dá kúpiť takmer všade.

Ingredience:

  • 3 mrkvy

  • 1 petržlen koreň

  • kúsok zeleru

  • 3 strúčiky cesnaku

  • 3 lyžice bulguru

  • vývar, alebo voda a zeleninový bujón

  • mrazený hrášok

  • soľ

  • petržlen listová

Postup:

  • 3 mrkvy, 1 petržlen a kúsok zeleru nakrájame na malé kocky. Pridáme 3 strúčiky cesnaku, 3 lyžice prepláchnutého bulguru, zalejeme vývarom (alebo vodou a pridáme zeleninový bujón), trochu korenia a varíme.Zeleninový vývar recept
  • Po 10 minútach varenia pridáme mrazený hrášok, poprípade polievku dosolíme a varíme ešte ďalších 10 minút. Keď je zelenina mäkká, máme hotovo.Bulgur recepty
  • Pri podávaní posypeme nakrájanou petržlenovou vňaťou.Polievka s bulgurom recept

Tipy:

Bulgur je ľahko stráviteľný a obsahuje vlákninu, vitamíny a minerály.

Bulgur sa ideálne hodí na prípravu diétnych pokrmov. Podporuje zdravie čriev a pôsobí kladne na nervovú sústavu.

Bulgur je možné podávať aj ako kvalitnú prílohu k hlavným pokrmom.

Video receptu