Vianočné pečená šunka recept

Vianočné pečená šunka recept
Vianočné pečená šunka recept


Recept na lahodnú vianočnú pečenú šunku prevoňanú nielen korením a medom. Šunka sa pečie v celku spoločne s pomarančmi a aromatickým klinčekmi.

Ingredience:

  • šťava z 3 pomarančov

  • 90 g medu

  • 2 lyžice oleja

  • 1 lyžička sušeného cesnaku

  • 1 lyžica sladkej chilli omáčky

  • 2 kg šunky od kosti s kožou

  • korenie klinček

  • 1 pomaranč nakrájaný na kolieska

  • kúsok masla

  • PRÍLOHA: zemiakové pyré

Postup:

  • Zmiešame šťavu z 3 menších pomarančov, 90 g medu, 2 lyžice oleja, 1 lyžičku sušeného cesnaku, 1 lyžicu sladkej chilli omáčky. Všetko dôkladne premiešame.Marináda na pečenou šunku recept
  • Kožu šunky narežeme nožom do mriežky. Stačí 0,5 cm do hĺbky.Silvestrovská pečená šunka recept
  • Do zárezov na šunke zapicháme klinčeky.Vianočné a novoročné šunka recept
  • Jeden pomaranč nakrájame na kolieska.
  • Šunku dáme do pekáča, okolo pridáme nakrájaný pomaranč, 3 kúsky masla a zalejeme pripravenou zmesou.Pečená šunka na pomarančoch
  • Šunku pečieme na 150 stupňov Celzia asi 90 minút. Počas pečenia šunku polievame.Vianočná pečená šunka s klinčekmi

Tipy:

Pečenú šunku podávame napríklad so zemiakovým pyré.

Doba pečenia je iba približná, pretože záleží na výške šunky.

Namiesto čerstvej pomarančovej šťavy môžeme použiť pomarančový džús.

Video receptu