Valašské špízy recept

11. 10. 2023 admin Hlavné jedlá 0

Valašské špízy recept
Valašské špízy recept


Valašský špíz je druh špízu, keď sa pečú zemiaky a mäso spoločne na špajli. Máte tak kompletné dobré jedlo z jedného plechu.

PrintPrint

Ingredience:

  • 2 cibuľa

  • anglická slanina plátky 100 g

  • 1 kapia

  • 3 slabšie plátky krkovice

  • 6 zemiakov

  • olej

  • soľ

  • sušený cesnak

  • korenie (grilovacie, kebab, na špízy…)

  • tatarská omáčka

PrintPrint

Postup:

  • Cibuľu prekrojíme a rozoberieme na väčšie kúsky. Anglickú slaninu, kapiu a krkovice nakrájame na štvorčeky a zemiaky na plátky.Zeleninové špízy recept
  • Všetko striedavo napicháme na špajle.Jednoduché špízy recept
  • Potom špízy preložíme na papier na pečenie, každý špíz pokvapkáme olejom, osolíme, posypeme sušeným cesnakom a obľúbeným korením napríklad: grilovacie, alebo korenie na špízy, kebab korenie atď…Špízy s mäsom a zeleninou recept
  • Pečieme v predhriatej rúre na 175 stupňov cca 45 minút. Počas pečenia špízy polievame výpekom ktorý pustí.Špízy recept

Tipy:

Na špízy je lepšie použiť menšie zemiaky a krájať menšie kúsky mäsa aby sa všetko dobre prepieklo.

Valašské špízy podávame s tatárskou omáčkou alebo kečupom. Môžeme ale zvoliť aj kôprový alebo cesnakový či chilli dip.

Pečiaci papier sa ničím nevymazáva a špízy sa pokladajú priamo naň a potom sa pokvapkajú olejom.

Video receptu