Recept na rýchlu a napriek tomu vynikajúcu vaječnú omeletu so syrom a šunkou. Ideálne na desiatu alebo po nakrájaní ako chutné predjedlo. Základom by mala byť nepriľnavá panvica s pokrievkou.
Print
Ingredience:
1 cibuľa
1 strúčik cesnaku
5 plátkov šunky alebo debrecínky
2 plátky syra
6 vajec
olej
soľ
korenie
mletá paprika
nakrájaný petržlen
pečivo – chleba, hrianka, rožok
Postup:
- Nakrájame cibuľu, cesnak, šunku a syr na kocky.
- Na panvicu na rozohriaty olej nalejeme 6 rozmiešaných vajec, osolíme a okoreníme, posypeme mletou paprikou, rovnomerne posypeme nakrájanou cibuľou, syrom, šunkou a cesnakom a na nepriľnavej panvici pod pokrievkou pozvoľna varíme.
- Pri varení môžeme omeletu podliať (okraje) trochou vriacej vody. Vytvorí sa para, vajíčka nebudú vysušené a lepšie sa prevaria.
- Nakoniec omeletu posypeme pokrájaným listovým petržlenom a môžeme podávať.
Tipy:
Vajcia sa musia vždy dôkladne prevariť, aby nehrozilo nebezpečenstvo napríklad salmonelózy.
Video receptuNa vaječnú omeletu môžeme pridať aj ďalšie ingrediencie ako napríklad nakrájanú červenú kapiu, malé kúsky brokolice, čerstvý listový špenát a podobne…