Šopský šalát je ideálna osviežujúca pochúťka obzvlášť v letných teplých dňoch. Môže sa ale podávať aj ako príloha k jedlu, napríklad mäsu. V reštaurácii dávajú šopský šalát k hlavným jedlám ako je rezeň so zemiakmi a tak. Poďme si ho pripraviť doma.
Ingredience:
1/2 papriky
1/2 šalátové uhorky
1 jarná cibuľa
2 paradajky
plocholistá petržlen alebo ligurček
pokrájaný kôpor
1 lyžica balzamikový ocot
1 lyžička cukor
2 lyžice olivového oleja
1/2 lyžičky soli
korenie
balkánsky syr
Postup:
- Všetku zeleninu nakrájame na malé kocky cca 1 x 1 cm. Potom pokrájame aj bylinky a pridáme k zelenine.
- Pridáme lyžicu balzamikového octu, lyžičku cukru, 1/2 lyžičky soli, 2 lyžice olivového oleja a korenie. Všetko dôkladne premiešame.
- Nakoniec pridáme na kocky nakrájaný balkánsky syr a môžeme podávať hosťom.
Tipy:
Šopský šalát sa pripravuje veľa v letných mesiacoch, keď majú záhradkári veľkú úrodu zeleniny.
Šopský šalát je dobré dať pred podávaním vychladiť do chladničky. Obzvlášť v teplých dňoch.
Video receptuPoužiť môžeme najrôznejšie druhy zeleniny a byliniek podľa našej chuti. Niekto pridáva napríklad aj čerstvú bazalku a podobne.