Slané muffiny so slaninou recept.

Slané muffiny so slaninou recept.
Slané muffiny so slaninou recept.


Nielen na Veľkú noc si môžete pripraviť slané lahodné chutné muffiny. Oproti klasickej plnke sú jednotlivé porcie rozdelené a to je dobré. Určite ich vyskúšajte. Navyše si tento druh muffin pripomínajúci plnku môžete upiecť kedykoľvek počas roka. Dokonca aj ako prílohu k mäsu namiesto zemiakov.

Ingredience:

  • 2 malé cibule

  • 200 g anglickej slaniny vcelku

  • olej

  • 1/2 lyžičky celej rasce

  • 4 rožky

  • 3 vajcia

  • 1/2 lyžičky soli

  • korenie

  • 3 prelisované strúčiky cesnaku

  • 2 lyžičky majoránky

  • 200 ml mlieka

  • plocholistá petržlen

Postup:

  • Cibuľu nakrájame nadrobno, anglickú slaninu na menšie kocky a oboje osmažíme na oleji na panvici. Potom necháme zmes vychladnúť.
    Vyprážaná slanina recept
  • 4 rožky nakrájame na kocky asi 1 x 1 cm. V inej nádobe zmiešame 3 vajcia, 1/2 lyžičky soli, 1/2 lyžičky celej rasce, štipku korenia, 3 strúčiky prelisovaného cesnaku, 2 lyžičky majoránu, 200 ml mlieka a zmes nalejeme na rožky a dôkladne premiešame. Nakoniec vmiešame ešte vychladnutú osmaženú cibuľu s anglickou slaninou a kúsok pokrájaného plocholistého petržlenu. Pokiaľ by bola zmes príliš hustá, môžeme pridať ešte pár lyžíc mlieka.
    Slané muffiny recept
  • Plníme do silikónových foriem na muffiny a pečieme v predhriatej rúre na 170 stupňov asi 35 minút. Po vybratí z rúry vyberieme z formičiek na tanier.
    Muffiny s anglickou slaninou recept
  • DOBRÚ CHUŤ !!!
    Muffiny

Tipy:

Na plnku nikdy nepoužívame čerstvé rožky, ale aspoň z predošlého dňa alebo dva dni staré.

Na muffiny existuje množstvo najrôznejších receptov. Niektoré sú na sladký a niektoré naopak na slaný spôsob a stačí si iba vybrať.

Silikónové formy na muffiny nie je potrebné vymazávať olejom alebo iným tukom. Určite sa ich kúpa oplatí.

Video receptu