Šalát z pekinskej kapusty recept

Šalát z pekinskej kapusty recept
Šalát z pekinskej kapusty recept


Zdravý zeleninový šalát z pekinskej kapusty. Po vychladení je to ideálna letná osviežujúca záležitosť. Zeleninu by mal človek pravidelne konzumovať každý deň. Navyše je to ideálna príloha k jedlu.

Ingredience:

  • 1 lahôdková cibuľka

  • 1 menšia mrkva

  • 1/2 pekinskej kapusty

  • 1 paradajka

  • soľ

  • 1/2 lyžičky rasca celá

  • 1 lyžica olivového oleja

  • korenie

  • kúsok kôpru

  • 1 – 2 lyžičky citrónovej šťavy

  • 1 lyžička cukru múčka

Postup:

  • Nakrájame 1 lahôdkovú cibuľku, najemno nastrúhame mrkvu, 1/2 pekinskej kapusty nakrájame na rezančeky.Pekinská kapusta recept
  • Pridáme nakrájanú 1 paradajku na kocky, alebo niekoľko cherry paradajok.Kapustový šalát s paradajkami recept
  • Pridáme soľ, rascu celú, 1 lyžicu olivového oleja, mleté ​​korenie, kôpor, trochu cukru múčka, citrónovú šťavu a všetko dôkladne premiešame.Kapustový šalát recept
  • Podávame ihneď, alebo po vychladení v chladničke.Zdravý zeleninový šalát recept

Tipy:

Zeleninový šalát je vhodný ako zdravá príloha k hlavným chodom napríklad k rezňu a zemiakom.

Okrem klasických paradajok môžeme použiť napríklad aj cherry paradajky.

Pekinská kapusta obsahuje protisklerotické zložky a látky s hojivými účinkami na zažívací trakt.

Video receptu