Ružičkový kel s údeným mäsom recept

Ružičkový kel s údeným mäsom recept
Ružičkový kel s údeným mäsom recept


Jednoduchý a hlavne rýchly recept, ako využiť ružičkový kel zo záhradky v kuchyni. S anglickou slaninou alebo údeným mäsom chutí priam dokonale. Ružičkový kel je zdravá a chutná zelenina tak prečo ju nepoužiť v kuchyni.

Ingredience:

  • 20 ks ružičkového kelu

  • 100 g údeného mäsa (krkovica, stehno, pliecko..)

  • kúsok masla

  • soľ

  • korenie

  • 1 lyžička sójovej omáčky

  • 1 prelisovaný strúčik cesnaku

Postup:

  • Ružičkový kel očistíme, poškodené vrchné listy otrháme.Recept z ružičkového kelu
  • Čistý ružičkový kel prekrojíme napoly a varíme vo vriacej vode 8 minút. Potom kel scedíme.Varený ružičkový kel recept
  • 100 g údeného mäsa alebo anglickej slaniny nakrájame na prúžky a orestujeme na masle na panvici.Restovaná slanina recept
  • Potom pridáme scedený kel, soľ, korenie a 1 lyžičku sójovej omáčky, 1 prelisovaný strúčik cesnaku a všetko len pár minút na masle orestujeme.Kel so slaninou recept
  • Podávame buď samotné alebo s pečivom alebo s vareným zemiakom.Recepty z ružičkového kelu

Tipy:

Ružičkový kel obsahuje množstvo živín vrátane vitamínu C.

Ružičkový kel sa hodí aj na prípravu zeleninovej polievky.

Ružičkový kel môžeme použiť aj ako prílohu k mäsovým pokrmom.

Video receptu