Pikantné hovädzie mleté ​​mäso s pečenými zemiakmi recept

Pikantné hovädzie mleté ​​mäso s pečenými zemiakmi recept
Pikantné hovädzie mleté ​​mäso s pečenými zemiakmi recept


Pikantné hovädzie mleté ​​mäso na panvici, so zeleninou a k tomu pečené zemiaky v rúre, to je ideálne hlavné jedlo na obed. Mäso môžeme použiť buď hovädzie alebo mix s bravčovým.

Ingredience:

  • 1 cibuľa

  • 2 strúčiky cesnaku

  • 1 kapia

  • 2 kyslé uhorky

  • 1 paradajka

  • 1 jarná cibuľka

  • 500 g mletého hovädzieho mäsa

  • hovädzí bujón alebo soľ

  • 4 lyžice sladkej chilli omáčky

  • 1 lyžica sójovej omáčky

  • 1 lyžica worcesterovej omáčky

  • soľ

  • korenie

  • 1 lyžica plnotučnej horčice

  • 1 lyžička sladkej alebo pálivej papriky

  • 1 lyžička tymiánu

  • zemiaky

  • olej

  • rasca celá

Postup:

  • Nakrájame cibuľu, 2 cesnaky, kapiu, 2 kyslé uhorky, paradajku a jarnú cibuľku.Mleté mäso so zeleninou recept
  • Na oleji orestujeme mleté ​​hovädzie mäso až získa hnedú farbu. Potom pridáme všetku nakrájanú zeleninu, hovädzí bujón alebo soľ, 4 lyžice sladkej chilli omáčky, 1 lyžicu sójovej omáčky, 1 lyžicu worcesterovej omáčky, trochu korenia, 1 lyžicu plnotučnej horčice, 1 lyžičku sladkej alebo štipľavej mletej papriky, 1 lyžičku tymiánu, 200 ml vody a pod pokrievkou dusíme mäso domäkka.Restované hovädzie mäso s paprikou.
  • Na papier na pečenie dáme zemiaky nakrájané na mesiačiky, ktoré jemne pokvapkáme olejom, osolíme a posypeme celou rascou. Zemiaky pečieme v predhriatej rúre na 220 stupňov cca 25 minút.Pečené zemiaky v rúre.
  • Pečené zemiaky dáme na tanier ak tomu zmes z duseného hovädzieho mletého mäsa. Posypeme nakrájanou petržlenovou vňaťou.Americké zemiaky v rúre receptHovädzie so zemiakmi recept

Tipy:

Milovníci pálivých jedál môžu do tohto pokrmu ešte pridať nakrájanú čili papričku.

Okrem tymiánu môžete do mäsovej zmesi pri varení pridať napríklad oregano alebo bazalku.

Zmes z mletého hovädzieho mäsa môžeme podávať buď so zemiakmi, alebo so zemiakovou kašou, alebo s ryžou.

Video receptu