Pečený hermelín v slanine s hranolkami recept

Pečený hermelín v slanine s hranolkami recept
Pečený hermelín v slanine s hranolkami recept


Pečený hermelín v rúre spoločne s hranolkami v slanine ktorý sa neroztečie. Spolu s voňavým korením chutí hermelín takto pripravený skutočne dokonale. Recept na najobľúbenejšiu prípravu hermelínu.

Ingredience:

  • 12 plátkov anglickej slaniny

  • sušený tymián

  • grilovacie korenie

  • 2 hermelíny

  • zemiaky

  • olej

  • soľ

  • tatárska omáčka

  • listová petržlenová vňať na ozdobu

Postup:

  • Rozložíme plátky anglickej slaniny ktoré posypeme sušeným tymiánom a grilovacím korením.Hranolčeky so slaninou recept
  • Doprostred položíme hermelín a plátky anglickej slaniny hermelín zabalíme.Hermelín so slaninou recept
  • Zabalené hermelíny preložíme na papier na pečenie a okolo rozprestrieme oškrabané zemiaky nakrájané na hranolky. Hranolky jemne pokvapkáme olejom a osolíme.Hermelín pečený v rúre recept
  • Hermelíny s hranolkami pečieme v predhriatej trúbe na 200 stupňov cca 35 minút. Potom podávame s tatarskou omáčkou.Hermelín s hranolkami a tatarkou recept

Tipy:

Hranolčeky na tanieri posypeme nakrájanou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.

Hermelín kupujeme kvalitné ktorý má dobrú chuť a konzistenciu.

Ako kyslú prílohu môžete pripraviť vynikajúce kvasené uhorky.

Video receptu