Ak neviete, čo večer chrumkať pri televízii, tak cícerové chrumky sú pre vás ideálna voľba. Navyše sú veľmi zdravé a obsahujú vlákninu. Receptov na cícer poslednú dobu na internete pribúda, čo je dobre. Človek by mal túto strukovinu pravidelne konzumovať.
Ingredience:
300 g scedené, prepláchnuté a osušené konzervované cícery v náleve.
1 lyžica oleja
1/2 lyžičky soli
1/2 lyžičky sušeného cesnaku
1/2 lyžičky korenia
1 lyžičku údenej papriky
1/2 lyžičky chilli
Postup:
- Konzervovanú cícer v náleve prepláchneme pod tečúcou vodou a po scedení osušíme.
- Pridáme 1 lyžica oleja, 1/2 lyžičky soli, 1/2 lyžičky sušeného cesnaku, 1/2 lyžičky korenia, 1 lyžičku údenej papriky, 1/2 lyžičky chilli a dôkladne premiešame aby sa obalila v korení každá gulička.
- Všetko presypeme na papier na pečenie a rozprestrieme po celom plechu. Pečieme v predhriatej rúre na 200 stupňov cca 30 minút av polovici pečenia premiešame.
- Po upečení preložíme cícer do servírovacej misky a môžeme podávať.
Tipy:
Je dokázané, že cícer pomáha udržiavať správnu hladinu cholesterolu v krvi a znižuje vysoký krvný tlak.
Pokiaľ nechceme cícer dlho namáčať a potom ešte variť, môžeme ju kúpiť v obchode už uvarenú konzervovanú. To nám ušetrí veľa času.
Video receptuCícer sa hodí nielen ako príloha k pokrmom, ale je vhodný napríklad aj do polievok alebo nátierok.