Bravčové krkovice môžeme pripraviť jednoducho iba v alobale v rúre bez pekáča. Samozrejme to možno upiecť aj na vonkajšom grile s vekom. Záleží tak iba na Vás, kde si túto vynikajúcu špecialitu z bravčového mäsa pripravíte. S dobrým dipom si pochutnáte ešte viac.
Print
Ingredience:
4 plátky bravčovej krkovice
5 zemiakov
1 cuketa
2 cibuľa
1 paradajka
4 strúčiky cesnaku
olej
soľ a korenie
plnotučná horčica
sladká mletá paprika
rasca celá
Postup:
- Zemiaky, cuketu, cibuľu, cesnak a paradajku nakrájame na plátky.
- Alobal potrieme olejom. Pridáme bravčovú krkovicu ktorú osolíme, okoreníme a potrieme plnotučnou horčicou a posypeme sladkou mletou paprikou.
- Potom začneme skladať jednotlivé ingrediencie na seba. Trochu cesnaku, cibuľa, paradajka, cuketa, zemiaky. Hornú vrstvu zemiakov jemne pokvapkáme olejom, osolíme, okoreníme, okmínujeme a posypeme trochou sladkej papriky.
- Alobaly zabalíme a pečieme na plechu v predhriatej rúre na 220 stupňov asi 60 minút.
- Potom balíčky rozbalíme a necháme ešte 20 minút piecť. Urobí sa krásna farba.
Tipy:
Pečené mäso so zeleninou v alobale je jednoduché na prípravu a deti toto jedlo milujú. Nemusíte stáť hodiny pri platni a niečo miešať.
Ako ingrediencie môžeme použiť napríklad aj anglickú slaninu, klobásu, údené mäso a podobne.
Video receptuAko prílohu ku krkovici v alobale odporúčame pikantný dip, alebo napríklad tzatziki omáčku.