V recepte na pečené bravčové kotlety so zemiakmi sa pečie všetko pohromade v pekáčiku. To nám ušetrí nielen prácu, ale aj čas. Vyskúšajte tento výborný recept na hlavné jedlo. Ako prílohu môžete podávať kyslú uhorku alebo nakladané feferónky.
Print
Ingredience:
olej
500 g bravčové kotlety plátky 1 cm
2 lyžice plnotučnej horčice
5 guličiek borievky
soľ, korenie
3 strúčiky cesnaku
2 malé cibule
sladká mletá paprika
5 väčších zemiakov
rasca celá
Postup:
- Pekáč do rúry vymastíme olejom. Pridáme bravčové kotlety a potrieme ich plnotučnou horčicou. Osolíme, okoreníme a pridáme 5 guličiek borievky, 3 strúčiky cesnaku nakrájané na plátky a 2 menšie cibule nakrájané na kolieska. Všetko zalejeme vodou aby bolo mäso potopené a posypeme sladkou mletou paprikou. Hore naukladáme zemiaky, ktoré jemne potrieme olejom, osolíme a posypeme celou rascou.
- Pečieme v predhriatej rúre na 220 stupňov asi 70 minút.
- Počas pečenia kontrolujeme aby sa nevyvarila voda. Dobrú chuť.
Tipy:
Pri varení používame nielen rascu celú, ale môžeme použiť aj rascu drvenú.
Na zemiaky a pečené mäso je možné použiť akékoľvek korenie ktoré vám chutí. Napríklad grilovacie a podobne.
Video receptuPri pečení mäsa a zemiakov môžeme používať aj bylinky ako napríklad tymian alebo rozmarín či oregano.