Palacinky so špenátom a šunkou recept

Palacinky so špenátom a šunkou recept
Palacinky so špenátom a šunkou recept


Palacinky sa nemusia variť iba sladké ako ich všetci poznáme ale možno pripraviť aj slanú variantu. Akú náplň použijete ich na Vás. Dnes si pripravíme palacinky so špenátom a šunkou. Z cesta podľa receptu urobíte 6 palaciniek.

Ingrediencie NA 6 PALAČINOK:

  • 400 ml mlieka

  • 2 vajcia

  • štipka soli

  • 200 g hladkej múky

  • olej

  • 1 cibuľa

  • 2 strúčiky cesnaku

  • 150 g šunky

  • 150 g čerstvého špenátu

  • soľ

  • korenie

Postup:

  • Dôkladne metličkou rozmiešame 400 ml mlieka, 2 vajcia, štipku soli a 200 g hladkej múky.Cesto na palacinky recept
  • Naberačkou nalievame na panvicu a vyprážame na oleji z oboch strán.Vyprážané palacinky recept
  • NÁPLŇ: Nakrájame cibuľu a 2 strúčiky cesnaku nadrobno, šunku na kocky a čerstvý špenát prekrájame na menšie kúsky.
  • Cibuľu zosklovatíme na oleji na panvici, potom pridáme cesnak a šunku a minútu restujeme, nakoniec pridáme prekrájaný špenát, osolíme, okoreníme a už len pár minút orestujeme.Špenát so šunkou recept
  • Zmes rozotrieme na palacinky, zabalíme a môžeme podávať.Palacinky so špenátom

Tipy:

Pri varení je vždy lepšie použiť čerstvý špenát ako mrazený, pretože neobsahuje zbytočnú vodu.

Špenát nikdy nevaríme dlho, ale len krátko, aby si zachoval vitamíny, chuť a farbu.

Špenát je možné veľmi ľahko pestovať doma v kvetináči alebo v záhradke. V lete tak môžete mať pri varení priamo svoj čerstvý.

Video receptu