Muffiny podľa tohto receptu majú klasické zloženie cesta, ale sú obohatené o čokoládovú polevu a čučoriedky a kombinácia týchto chutí je neodolateľná. Ďalší z receptov ktorý jednoducho musíte vyskúšať a radi sa k nemu budete vracať. Klasické muffiny sú síce populárne, ale na tieto čokoládové nemajú.
Ingredience:
0,5 hrnčeka cukor kryštál
2 lyžičky vanilkového cukru
1 vajce
0,2 hrnčeka oleja
0,5 hrnčeka mlieka
1 hrnček polohrubej múky
1 lyžičku prášku do pečiva
- NA OZDOBU:
čokoládová poleva
práškový cukor
strúhaný sušený kokos
čučoriedky
Postup:
- Ako prvé zmiešame cukor s vanilkovým cukrom a vajcia. Potom pridáme olej a mlieko a opäť dôkladne premiešame. Nakoniec pridáme prášok do pečiva a múku a dôkladne vymiešame cesto.
- Cesto plníme do formičiek na muffiny, ale iba do polovice, pretože pri pečení zväčší svoj objem.
- Pečieme v predhriatej rúre na 150 stupňov asi 35 minút.
- Po vybratí z formičiek muffiny ozdobíme čokoládovou polevou, strúhaným kokosom, práškovým cukrom a čučoriedkami.
Tipy:
Muffiny nemusíte vždy piecť iba sladké, ale môžu sa robiť aj slané, napríklad s vajíčkom a anglickou slaninou.
Na muffiny existuje nespočet receptov a každý kuchár si obľúbi svoj ktorý potom používa pravidelne.
Video receptuNa muffiny sú najlepšie silikónové formičky ktoré sa nemusia vymazávať tukom a pečené muffiny z nich idú veľmi ľahko vyklopiť.