Marinovaný grilovaný bravčový bôčik

Marinovaný grilovaný bravčový bôčik
Marinovaný grilovaný bravčový bôčik


Vyskúšajte lahodný recept na marinovaný bôčik pečený na grile, ktorý podávame s chlebom a pikantným dipom. Tak chutný bôčik, to je senzácia. Grilovanie jednoducho k letu patrí a bôčik je ideálna voľba na šťavnaté mäso.

Ingredience:

  • chudý bravčový bôčik

  • MARINÁDA:
  • 2 strúčiky cesnaku

  • 3 lyžice sójovej omáčky

  • 4 lyžice oleja

  • korenie

  • 2 lyžice piva

  • 2 lyžice sladkej chilli omáčky

  • 1/2 lyžičky drvenej rasce

  • 1/2 lyžičky soli

  • 1/2 lyžičky tymiánu

  • 1 lyžička plnotučnej horčice

Postup:

  • Chudý bôčik nakrájame na plátky cca 1 cm široké. Kožu po stranách nakrojíme, aby sa bôčik pri grilovaní nekrútil.Bôčik recepty
  • MARINÁDA:
    Zmiešame 2 prelisované strúčiky cesnaku, 3 lyžice sójovej omáčky, 4 lyžice oleja, trochu korenia, 2 lyžice piva, 2 lyžice sladkej chilli omáčky, 1/2 lyžičky drvenej rasce, 1/2 lyžičky soli, 1/2 lyžičky sušeného tymiánu, 1 lyžičku plnotučnej horčice. Do marinády naložíme mäso aspoň cez noc do chladničky.Marinované bravčové mäso recept
  • Grilujeme z oboch strán na drevenom uhlí.Grilovaný bravčový bôčik
  • Grilované mäso hneď za tepla podávame.Marinovaný bravčový bôčik recept

Tipy:

Grilovaný bôčik sa musí podávať za tepla. Po vychladnutí totiž koža stuhne.

Grilovaný bôčik môžeme podávať s najrôznejšími dipmi, alebo s horčicou a chrenom.

Ako príloha ku grilovanému bôčiku je najlepší čerstvý chlieb.

Video receptu