Jednoduchý a rýchly recept na osmaženú knedľu so šunkou a vajcami, ktorá dobre zasýti a stojí pár korún. Uvidíte aký je ľahký. Parádny spôsob ako zarobiť zvyšky knedlí od obeda.
Print
Ingredience:
4 vajcia
soľ
korenie
250 g žemľovej knedle
1 cibuľa
100 g šunky alebo debrecínky
1 strúčik cesnaku
maslo
Postup:
- Celkom 4 vajcia rozmiešame vidličkou, osolíme a okoreníme.
- 250g žemľovej knedle nakrájame na kocky cca 2 x 2 cm. Nakrájame šunku na kocky, cibuľu a cesnak nadrobno.
- Najskôr osmažíme cibuľu na lyžici masla. Potom pridáme knedľu, ktorú tiež osmažíme a pridáme šunku a cesnak a vyprážame už len krátko. Pokiaľ by bola zmes príliš suchá, tak pridáme ešte kúsok masla. Nakoniec vlejeme vajíčka a za stáleho miešania necháme stuhnúť ich konzistenciu a môžeme podávať.
Tipy:
Do receptu môžeme použiť buď žemľovú alebo zemiakovú knedľu.
Ak nemáme vajcia z dôveryhodného zdroja, tak ich radšej dôkladne prevaríme.
Video receptuAk nemáme práve šunku, tak môžeme použiť aj debrecínku alebo šunkovú salámu a podobne.