Vyskúšajte recept na klasické fašírky z mletého mäsa, ktoré chutia skvele. Použiť môžete buď bravčové, alebo hovädzie mleté mäso, alebo dokonca mix. Smažiť ich budeme klasicky na panvici.
Print
Ingredience:
1 cibuľa
500 g mleté mäso mix
5 strúčikov cesnaku
1 menšia lyžička soli
korenie
1 vajce
1 lyžica strúhanky
2 lyžičky majoránky
1 lyžica plnotučnej horčice
olej
Postup:
- K 500 g mletého mäsa pridáme 1 nakrájanú cibuľu nadrobno, 1 lyžičku soli, 5 strúčikov prelisovaného cesnaku, trochu korenia, 1 vajce, 1 lyžicu strúhanky, 2 lyžičky majoránky, 1 lyžicu plnotučnej horčice a všetko dôkladne premiešame.
- Zo zmesi vytvarujeme 9 – 10 fašírok, ktoré osmažíme z oboch strán na oleji na panvici.
- Podávame s opečeným alebo vareným zemiakom či zemiakovou kašou.
Tipy:
Karbonátky podávame s horčicou alebo napríklad s cesnakovým, bylinkovým či iným dipom.
Karbonátky možno pripravovať nielen na panvici alebo vo fritovacom hrnci, ale podľa niektorých receptov aj v rúre.
Video receptuOkrem mäsových fašírok existujú ešte kelové fašírky, rybie fašírky, syrové fašírky, vegetariánske fašírky, hubové fašírky atď. Máte tak ďalšiu inšpiráciu nabudúce.