Recept na hermelínovú nátierku, ktorú podávame napríklad na hriankach s cesnakom. Chuťovo sa táto domáca nátierka nedá s tou kupovanou vôbec porovnať. Chutí rovnako dobre aj len tak s rožkom. Domáce nátierky sú dobré v tom, že človek presne vie aké suroviny a ako čerstvé tam dá.
Print
Ingredience:
chlieb
olej
2 hermelíny
100 g šunky
2 varené vajcia
3 lyžice majonézy alebo tatarky
1 lyžica kečupu
1 lyžica sladkej chilli omáčky
1 menšia cibuľa
soľ a korenie
cesnak
Postup:
- Na masti alebo oleji osmažíme krajce chleba a potrieme cesnakom.
- Dva hermelíny a 100 g šunky nastrúhame na strúhadle nahrubo a dáme do misky. Pridáme dve varené nakrájané vajcia na kocky (v ideálnom prípade môžeme použiť krájač na vajíčka), 3 lyžice majonézy, 1 lyžicu kečupu, 1 lyžicu sladkej chilli omáčky, 1 menšiu cibuľu nakrájanú nadrobno, soľ, korenie a všetko.
- Hermelínovú nátierku nanášame na hrianky a ozdobíme nakrájanou petržlenovou vňaťou.
Tipy:
Hermelín sa bude lepšie strúhať keď ho predtým vychladíme v chladničke.
Hermelínov existuje viac druhov, nielen že sa líšia veľkosťou, ale aj sú rôzne aromatické.
Video receptuOkrem hermelínovej nátierky je tiež veľmi obľúbený vyprážaný hermelín s hranolkami a tatarkou alebo nakladaný hermelín v oleji.