Frankfurtská polievka recept

Frankfurtská polievka recept
Frankfurtská polievka recept


Recept na voňavú frankfurtskú polievku. V ideálnom prípade z frankfurtských parkov, ale môžete použiť samozrejme aj iné. Ak dodržíte postup bude vynikajúci. Tradičná frankfurtská polievka s párkom ktorá vždy zahreje a poteší.

Ingredience:

  • 4 zemiaky

  • 1 cibuľa

  • 5 párkov

  • olej

  • 2 lyžice hladkej múky

  • 1 lyžicu sladkej papriky

  • korenie

  • soľ

  • 150 ml mlieka alebo smotany na varenie

Postup:

  • Na oleji zosklovatíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Potom pridáme na kolieska nakrájané párky a osmažíme.Gulášová polievka s párkami
  • Nakoniec pridáme 2 lyžice hladkej múky (krátko osmažíme), pridáme 1 lyžicu sladkej mletej papriky, vyprážame už len pár sekúnd a zalejeme vývarom (alebo vodou a pridáme bujón).Gulášovka recept
  • Po 10 minútach varenia, pridáme do polievky zemiaky nakrájané na kocky, korenie a varíme pokiaľ nie sú zemiaky mäkké.Párková polievka so zemiakmi recept
  • Nakoniec polievku dosolíme, pridáme 150ml mlieka a ešte niekoľko minút varíme.Polievka so zemiakmi a párkami recept
  • Podávame s pečivom alebo len tak.Lahodná frankfurtská polievka recept

Tipy:

Mletú papriku nikdy nesmažíme dlho, pretože by zhorkla.

Niekto pridáva do frankfurtskej polievky aj cesnak alebo majoránku.

V pôvodnom originálnom recepte sú použité frankfurtské párky, môžete ale samozrejme použiť aj akékoľvek iné.

Video receptu