Filé na rasci, masle, cesnaku a paprike recept

Filé na rasci, masle, cesnaku a paprike recept
Filé na rasci, masle, cesnaku a paprike recept


Rybie filé na masle je skutočne chutné rýchle jedlo v podobe zdravého obeda. Ako prílohu použijeme varené zemiaky alebo jemnú zemiakovú kašu.

Ingredience:

  • 1 strúčik cesnaku

  • 2 plátky citróna

  • 4 filety z aljašskej tresky

  • soľ

  • rasca celá

  • korenie

  • 1/2 lyžičky sladkej mletej papriky

  • PRÍLOHA:
  • varené zemiaky alebo zemiaková kaša

Postup:

  • Na rozpustené maslo dáme mrazené filé, osolíme, okmínujeme, okoreníme, pridáme plátok citróna, cesnak nakrájaný na plátky, 1/2 lyžičky sladkej mletej papriky, podlejeme trochou vody a pozvoľna dusíme pod pokrievkou domäkka.Rybie filé recept
  • Počas varenia filé polievame šťavou a strážime aby sa nevyvarila. Ku koncu filé varíme odkryté, voda sa čiastočne odparí a vytvorí sa šťava. Podávame s vareným zemiakom.Ryba so zemiakmi recept

Tipy:

Človek by mal zaradiť ryby do svojho jedálnička a pravidelne ich konzumovať aspoň dvakrát týždenne.

Pri kupovaní rybieho filé čítame obal, aby obsahovalo čo najmenej vody.

Rybie filé sa v kuchyni tiež pripravuje pečené alebo obaľované v trojobale a vyprážané ako rezeň.

Video receptu