Chilli con carne s ryžou recept

Chilli con carne s ryžou recept
Chilli con carne s ryžou recept


Recept na klasické chilli con carne s mletým hovädzím mäsom, červenými fazuľami a krájanými paradajkami. Tento recept s ryžou jednoducho musíte vyskúšať. Do originálneho receptu patrí aj kúsok horkej čokolády.

Ingredience:

  • 3 strúčiky cesnaku

  • 1 cibuľa

  • 1 paprika kapie

  • 500 g hovädzie mleté ​​mäso

  • 1/2 lyžičky mletej rasce

  • 1/2 lyžičky škorice

  • 1 lyžička sladkej papriky

  • 1/2 lyžičky mletej čili korenia (alebo nakrájaná čili paprička)

  • 1 lyžička trstinového cukru

  • soľ

  • korenie

  • 400 g krájaných lúpaných paradajok

  • 2 lyžičky paradajkového pretlaku

  • hovädzie vývar

  • 1 lyžička sušeného oregána

  • 2 kocky horkej čokolády

  • 1 lyžica sójovej omáčky

  • 1 plechovka sterilizované fazuľa

Postup:

  • Nakrájame 3 cesnaky na plátky, 1 cibuľu najemno a 1 papriku kapiu na prúžky.Krájanie zeleniny
  • Cibuľu osmažíme na oleji, potom pridáme mleté ​​mäso ktoré orestujeme do tmavej farby.Restované mleté ​​mäso recept
  • Potom k mäsu pridáme nakrájanú papriku a cesnaky, 1/2 lyžičky mletej rasce, 1/2 lyžičky škorice, 1/2 lyžičky mletého chilli (alebo nakrájanú chilli papričku), 1 lyžičku sladkej mletej papriky, 1 lyžičku trstinového cukru, trochu korenia, 1 plechovku krájaných lúpaných paradajok, 2 lyžičky paradajkového pretlaku, 1 lyžičku oregana, podlejeme vývarom a varíme pod pokrievkou 20 minút.
  • Potom pridáme 2 kocky horkej čokolády, 1 lyžicu sójovej omáčky, 1 plechovku červených sterilizovaných fazule bez šťavy a všetko povaríme ešte 10 minút.Mleté mäso s ryžou recept
  • Pred koncom zmes poprípade dosolíme alebo okoreníme a môžeme podávať s ryžou.Jednoduché chilli con carne recept

Tipy:

K chilli con carne podávame buď ryžu alebo kukuričné ​​tortilly.

Vyznávači veľa pálivých pokrmov samozrejme môžu do chilli con carne pridať nakrájané pálivé chilli papričky podľa vlastnej chuti a znesiteľnosti pálivého.

Kúsok horkej čokolády premení chilli con carne na skutočnú špecialitu. Musíme však dať naozaj len kúsok.

Video receptu