Čevabčiči so zemiakmi recept

Čevabčiči so zemiakmi recept
Čevabčiči so zemiakmi recept


Klasický nesmrteľný recept na čevabčiči so zemiakmi, cibuľou a horčicou. Toto jedlo do slovenskej kuchyne jednoducho patrí a občas ho varíme každý.

Ingredience:

  • 1 cibuľa

  • 500 g mleté ​​mäso (bravčové, hovädzie alebo mix)

  • 1 menšia lyžička soli

  • 1 lyžička sladkej mletej papriky

  • korenie

  • 4 strúčiky prelisovaného cesnaku

  • olej

  • PRÍLOHA:
  • varené zemiaky, cibuľa, horčica

Postup:

  • K mletému mäsu pridáme 1 menšiu lyžičku soli, 1 lyžičku sladkej mletej papriky, trochu korenia, 1 cibuľu nakrájanú nadrobno, 4 prelisované strúčiky cesnaku a zmes dôkladne premiešame.Mleté maso recept
  • Zmes rozdelíme na rovnaké diely a ručne vytvarujeme čevabčiči.Mäsové tyčinky recept
  • Vyprážame na oleji za postupného otáčania zo všetkých strán.Vyprážané mleté ​​mäso recept
  • Čevabčiči podávame s vareným zemiakom, cibuľou a horčicou.Vyprážané mleté ​​mäso recept

Tipy:

Čevabčiči nechutí rovnako ako fašírky aj keď si to veľa ľudí myslí. Zloženie je totiž trochu iné.

Pokiaľ na to máme vybavenie, tak si v ideálnom prípade pripravíme doma vlastné mleté ​​mäso.

Ak chceme naozaj pikantnú až pálivú chuť, tak môžeme pridať do čevabčiči trochu mletého čili korenia.

Video receptu