Cestoviny so slaninou, smotanou a parmezánom recept

Cestoviny so slaninou, smotanou a parmezánom recept
Cestoviny so slaninou, smotanou a parmezánom recept


Syr parmezán s cestovinami je vynikajúca kombinácia. Keď k tomu pridáme ešte čerstvú anglickú slaninu a smotanu, máme ideálny recept na svete. Rýchla príprava receptu je veľkou výhodou.

Ingredience:

  • 2 strúčiky cesnaku

  • 200 g anglickej slaniny vcelku

  • olej

  • 1 lyžica sójovej omáčky

  • 1/2 lyžičky sušeného tymiánu

  • 1/2 lyžičky sušeného oregana

  • 200 g smotany na varenie

  • 50 g parmezánu

  • 250 g cestovín

  • korenie

Postup:

  • Cesnaky nakrájame nadrobno a anglickú slaninu na kocky.Cesnak s anglickou slaninou
  • Slaninu orestujeme na oleji, potom pridáme lyžicu sójovej omáčky, 1/2 lyžičky sušeného tymiánu a 1/2 lyžičky sušeného oregana, korenie, smotanu na varenie, nakrájaný cesnak, nastrúhaný parmezán a niekoľko minút varíme až omáčka.Anglická slanina so smotanou
  • 250 g cestovín uvaríme podľa návodu na obale domäkka.
  • Cestoviny premiešame s omáčkou a môžeme podávať.Cestoviny so smotanou a parmezánom
  • Na ozdobu môžeme použiť korenie a jemné hoblinky parmezánu, alebo krájané bylinky.Cestoviny s parmezánom recept

Tipy:

Cestoviny je lepšie používať s vrúbkami a nie hladké, aby na nich omáčka pekne držala.

Parmezán je veľmi slaný syr a preto cestoviny radšej solíme menej a dochutíme až po premiešaní.

Cestoviny so syrom sa nikdy nevaria dopredu a podávajú sa ihneď po uvarení.

Video receptu