Cestoviny s hubami recept

Cestoviny s hubami recept
Cestoviny s hubami recept


Recept na varené smotanové lahodné cestoviny do ktorých môžete pridať akékoľvek čerstvé huby. V letných mesiacoch treba hríbiky av zime hlivu ustricovú. Rýchly recept a napriek tomu veľmi chutný.

Ingredience:

  • 250 g čerstvých húb (šampiňóny, hríbiky, hliva…)

  • 2 strúčiky cesnaku

  • 1 cibuľa

  • maslo

  • olivový olej

  • korenie

  • 1/2 lyžičky drvenej rasce

  • soľ

  • 250 g cestovín

  • hrsť plocholisté petržlenu

  • 1 jarná cibuľka

Postup:

  • Čerstvé huby nakrájame (z hlivy ustricovej použijeme iba tie mäkké horné časti). Cesnaky a cibuľu nakrájame nadrobno.Huby s cestovinami recept
  • V panvici rozohrejeme kúsok masla s trochou oleja a osmažíme cibuľu s cesnakom dosklovata. Potom pridáme huby a tiež osmažíme.Vyprážané huby recept
  • Keď sú huby takmer mäkké, tak pridáme trochu korenia, 1/2 lyžičky drvenej rasce a až keď sú huby mäkké, tak ich osolíme. Nakoniec pridáme trochu smotany na varenie a len krátko prevaríme a môžeme premiešať s varenými scedenými cestovinami. Môžeme tiež pridať aj čerstvú pokrájanú petržlen alebo kúsok jarnej cibuľky.

Tipy:

Huby sa vždy solia až nakoniec, pretože inak počas vyprážania pustí príliš veľa vody.

Z hlivy ustricovej nepoužívame tie tvrdé nohy ktoré dáme pri varení skôr pod mäso.

Na cestoviny s hubami môžeme použiť najrôznejšie druhy cestovín, napríklad kolienka a podobne.

Video receptu