Americké zemiaky je vynikajúca príloha k jedlu napríklad k špízom alebo iným mäsovým špecialitám. Z nových zemiakov ich môžeme variť so šupkou. Deti toto jedlo milujú aj len tak, napríklad s tatárkou alebo kečupom.
Postup:
- Surové zemiaky oškrabeme, opláchneme v čistej vode a osušíme utierkou.
- Zo zemiakov krájame nožom mesiačiky približne všetky rovnako veľké. Vďaka tomu sa všetky v rúre prepečú za rovnakú dobu.
- Nakrájané mesiačiky dáme na plech s papierom na pečenie. Nesmú sa jednotlivé kúsky dotýkať. Len zľahka ich pokvapkáme olejom, osolíme, posypeme mletou alebo celou rascou a pečieme ich v predhriatej rúre na 220 stupňov asi 30 minút.
- Hotové americké zemiaky podávame ako prílohu k hlavnému jedlu, alebo len tak samotné napríklad s kečupom alebo tatárskou omáčkou.
Tipy:
Americké zemiaky sú zdravšia alternatíva vyprážaných hranolčekov.
Pri pečení amerických zemiakov v rúre použijeme len minimum tuku oproti príprave na panvici.
Video receptuNa americké zemiaky môžeme dokonca v obchode kúpiť aj špeciálne namiešané korenie.