Párky v listovém těstě recept

18. 8. 2021 admin Dezerty, Předkrmy 0

Párky v listovém těstě recept
Párky v listovém těstě recept


Párky v listovém těstě – rychlý recept pro děti i návštěvu

Párky v listovém těstě jsou oblíbená pochoutka, která potěší nejen chuťově, ale i vzhledově. Tento recept je nenáročný na přípravu a ideální pro děti nebo jako rychlé pohoštění pro nečekanou návštěvu. Vypadají jako malé mumie a jsou perfektní na párty, oslavy nebo jako svačina. Podávají se s kečupem, hořčicí nebo oblíbeným dipem. Listové těsto je křupavé, párky šťavnaté a celé jídlo je hotové za pár minut. Dětem samozřejmě před konzumací sundáme oči v podobě černého pepře. Naučte se připravit tuto jednoduchou a zábavnou pochoutku!

Párky v listovém těstě jsou moderní variací klasických párků v rohlíku. Listové těsto dodává pokrmu křupavost a máslovou chuť, která se skvěle doplňuje s párky. Výhodou je, že nemusíte připravovat vlastní těsto – kupované listové těsto je hotové okamžitě a ušetří vám spoustu času. Tento recept je ideální pro zapojení dětí do vaření – mohou pomáhat při balení párků do těsta a zdobení. Je to skvělý způsob, jak připravit rychlou, chutnou a zábavnou svačinu.

Proč připravovat párky v listovém těstě?

Tento recept má mnoho výhod:

  • Rychlá příprava: Hotové do 25 minut
  • Jednoduché: Zvládne i začátečník v kuchyni
  • Zábavný vzhled: Vypadají jako mumie, což milují děti
  • Ideální na párty: Perfektní finger food
  • Variabilní: Můžete přidat sýr nebo koření
  • Ekonomické: Levné ingredience
  • Bez čekání: Žádné kynutí těsta

Ingredience na párky v listovém těstě

Pro přípravu 5 párků budete potřebovat:

PrintPrint

Ingredience:

  • 1 balení listového těsta (270 g)

  • 5 nožiček párků (kvalitních)

  • 1 žloutek (na potření)

  • špetka soli

  • 2 plátky plátkového sýra (na oči)

  • 10 kuliček celého černého pepře (na oči)

Tip: Pro sytější variantu můžete přidat plátky sýra přímo do těsta s párkem.

Postup přípravy párků v listovém těstě krok za krokem

PrintPrint

Postup:

  • Krok 1: Příprava listového těsta
    Předehřejeme troubu na 200 °C. Listové těsto necháme rozmrazit podle návodu na obalu. Rozmrazené těsto rozbalíme a nakrájíme na proužky o šířce asi 2 cm. Můžete použít nůž nebo kolečko na pizzu. Z jednoho balení těsta by vám mělo vyjít asi 10–12 proužků.
    Krájení listového těsta na proužky
  • Krok 2: Obalení párků
    Párky lehce nařízneme z jedné strany – to je důležité, aby při pečení nepraskly a mohla se uvolňovat pára. Na každý párek natočíme jeden kratší a jeden delší proužek listového těsta tak, aby vznikl efekt mumie. Konce těsta lehce přitiskněte. Obalené párky pokládáme na plech vyložený pečícím papírem nařízlou stranou dolů.
    Naříznutí párků před pečenímBalení párků do listového těsta
  • Krok 3: Pečení
    Obalené párky potřeme rozšlehaným vaječným žloutkem a mírně osolíme. Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi 15–17 minut, dokud není listové těsto zlatavě hnědé a křupavé. Doba pečení závisí na troubě – kontrolujte, aby se těsto nespálilo.
    Potírání listového těsta žloutkem
  • Krok 4: Zdobení a servírování
    Z plátkového sýra vykrojíme malá kolečka (oči) pomocí vykrajovátka nebo víčka od PET lahve. Na každý pečený párek přilepíme dvě sýrová kolečka a doprostřed každého oka přidáme ještě kuličku černého pepře. Dětem samozřejmě před konzumací pepřové kuličky sundáme! Servírujeme teplé s kečupem, hořčicí nebo oblíbeným dipem.
    Oči ze sýruZdobení párků

Tipy a triky pro dokonalé párky v listovém těstě

Hotové listové těsto: Listové těsto je velice pracné na výrobu, proto ho můžeme jednoduše koupit v obchodě. To pak stačí pouze rozložit a můžeme s ním pracovat.

Zlatavá barva: Pro lepší barvu listového těsta použijeme na potření vaječný žloutek nebo celé rozšlehané vajíčko.

Univerzálnost listového těsta: Z listového těsta můžeme připravovat nejen slané, ale i sladké pokrmy. Receptů na listové těsto na slaný nebo sladký způsob existují stovky.

Studené těsto: Listové těsto musí být studené, jinak se bude lepit a špatně se s ním pracuje.

Naříznutí párků: Naříznutí zabrání prasknutí a uvolní se pára.

Varianty párků v listovém těstě

1. Se sýrem

Před obalením přidejte k párku plátek sýra.

2. S hořčicí

Potřete proužky těsta hořčicí před obalením.

3. S kečupem

Potřete proužky těsta kečupem.

4. Bylinkové

Posypte proužky těsta sušenými bylinkami – oregano, bazalka, tymián.

5. Pikantní

Přidejte k párku nakrájenou chilli papričku.

Často kladené otázky (FAQ)

Můžu použít klobásu místo párků?

Ano, funguje stejně dobře. Použijte tenčí klobásy.

Jak dlouho vydrží v lednici?

Vydrží 2 dny. Před konzumací ohřejte v troubě.

Můžu je zmrazit?

Ano, zmrazte upečené a vychladlé. Rozmrazte a ohřejte v troubě.

Proč se mi těsto nenafouklo?

Listové těsto musí být studené. Pokud bylo příliš teplé, nenafoukne se.

Můžu použít celé vejce na potření?

Ano, ale žloutek dodá lepší barvu.

Proč naříznout párky?

Aby nepraskly a uvolnila se pára.

Nejčastější chyby při přípravě

  1. Teplé těsto: Bude se lepit a nenafoukne se.
  2. Nenaříznuté párky: Prasknou a zničí vzhled.
  3. Příliš mnoho těsta: Párky budou utopené v těstě.
  4. Nízká teplota: Těsto nebude křupavé. Pečte na 200 °C!
  5. Krátké pečení: Těsto bude syrové.
  6. Studené servírování: Nejlepší jsou teplé.
  7. Chybějící potření žloutkem: Těsto bude bledé.

Video návod na přípravu

Pokud preferujete vizuální návod, podívejte se na toto video, kde je celý postup názorně ukázán:

Závěr

Párky v listovém těstě jsou rychlá, jednoduchá a chutná pochoutka, která potěší děti i dospělé. Jsou ideální na párty, oslavy nebo jako rychlá svačina. Vypadají jako malé mumie a jejich příprava je zábavná. Můžete experimentovat s různými ingrediencemi a vytvořit si vlastní oblíbenou variantu. Vyzkoušejte tento recept a přesvědčte se, že jednoduché věci jsou často ty nejlepší!