Nakládané tvarůžky ve smetaně recept

8. 1. 2023 admin Předkrmy 0

Nakládané tvarůžky ve smetaně recept
Nakládané tvarůžky ve smetaně recept


Nakládané tvarůžky ve smetaně – pikantní sýrová pomazánka

Tvarůžková pomazánka v podobě nakládaných tvarůžků ve smetaně. Tuto tvarůžkovou lahůdku podáváme s čerstvým pečivem. Pomazánka je velice aromatická a výrazné chuti. Tudíž všechny milovníky tvarůžků potěší.

Nakládané tvarůžky ve smetaně jsou skutečnou lahůdkou pro všechny milovníky tohoto aromatického sýra. Tento recept je v podstatě variací na klasickou tvarůžkovou pomazánku, ale s tím rozdílem, že sýr se nechá ve smetaně zrát několik dní. Tím se chutě dokonale propojí, tvarůžky změknou a vytvoří se krémová, roztíratelná konzistence s intenzivní chutí a vůní. Drcený kmín dodá pomazánce ten správný šmrnc. Je to ideální způsob, jak si připravit domácí delikatesu k pivu nebo vínu, která chutná nejlépe na čerstvém chlebu nebo křupavé bagetce.

Proč si zamilujete tuto tvarůžkovou pomazánku

Tento recept je skvělý z mnoha důvodů. Za prvé, je neuvěřitelně jednoduchý na přípravu. Za druhé, výsledek je chuťová bomba pro milovníky sýrů. Za třetí, pomazánka se zráním zlepšuje. A konečně, je to perfektní pohoštění k pivu nebo vínu.

Co budete potřebovat – suroviny

PrintPrint

Ingredience:

  • 3 balení tvarůžků

  • drcený kmín

  • 250 ml smetany ke šlehání 33%

  • bagetky

Výběr správných surovin

Tvarůžky: Použijte pravé olomoucké tvarůžky. Můžete zvolit klasické kolečka nebo tyčinky. Důležité je, aby byly zralé, ale ne přezrálé (tekoucí). Smetana: Smetana ke šlehání s 33 % tuku je ideální. Má dostatek tuku, aby se spojila se sýrem a vytvořila krémovou konzistenci. Kmín: Drcený kmín je klasickým kořením k tvarůžkům a pomáhá trávení.

Postup přípravy krok za krokem

PrintPrint

Postup:

  • Tvarůžky nakrájíme na malé kousky a posypeme drceným kmínem.Olomoucké tvarůžky recept
  • Nakrájené kousky přendáme do sklenice s uzávěrem.Nakládané syrečky tvarůžky recept
  • Tvarůžky zalijeme smetanou ke šlehání 33%. Sklenici uzavřeme a dáme na 3 dny do ledničky. Syrečky ve šlehačce recept
  • Poté směs promícháme a mažeme na pečivo jako pomazánku.Tvarůžková pomazánka recept

Užitečné tipy a triky

Tipy:

Pomazánku při servírování posypeme nakrájenou petrželkou nebo pažitkou.

Tvarůžky můžeme při nakládání do sklenice také posypat mletou paprikou nebo pepřem.

Pomazánku mažeme například na domácí housky nebo kaiserky.

Klíčové momenty přípravy

Velikost kousků: Nakrájejte tvarůžky na menší kousky, aby se rychleji proležely a lépe se po změknutí roztíraly. Zrání: Doba 3 dny je minimální. Pokud vydržíte 5-7 dní, bude výsledek ještě krémovější a aromatičtější. Uzavření: Sklenici dobře uzavřete, aby aroma tvarůžků neprovonělo celou lednici.

Varianty a vylepšení

  • S cibulí: Přidejte do sklenice najemno nakrájenou cibuli (bílou nebo červenou).
  • S pivem: Část smetany můžete nahradit trochou černého piva pro zajímavou chuť.
  • Pikantní verze: Přidejte chilli papričku nebo pálivou papriku.

Video receptu na nakládané tvarůžky

Video receptu

Závěrečné shrnutí

Nakládané tvarůžky ve smetaně jsou důkazem, že i z jednoduchých surovin lze vykouzlit něco výjimečného. Je to skvělá pochoutka pro všechny, kdo mají rádi výrazné sýrové chutě. Vyzkoušejte tento recept a připravte si domácí delikatesu, která potěší vaše chuťové pohárky.