Hranolky v rúre z čerstvých zemiakov

Hranolky v rúre z čerstvých zemiakov recept



Parádny spôsob ako si pripraviť ideálne hranolky takmer bez tuku vďaka upečeniu v rúre. Jedná sa o zdravší variant klasických vyprážaných hranoliek. Hranolky je možné podávať ako prílohu, alebo aj ako samostatné jedlo s kvalitným dipom.

Ingredience:

  • zemiaky

  • olej

  • soľ

  • korenie

Postup:

  • Surové zemiaky olúpeme a umyjeme pod vodou. Nesmieme zabudnúť zemiaky osušiť utierkou.
  • Z každého zemiaka krájame tenké hranolky zhruba o sile 1 x 1 cm. Môžeme jednotlivé nakrájané hranolky ešte vysušiť do utierky.
    Krájanie hranoliek
  • Vkladáme na papier na pečenie a jednotlivé hranolky by sa nemali vôbec dotýkať. Len ľahko pokvapkáme olejom. Nakoniec osolíme a tiež hranolky zľahka okoreníme.
    Korenie na hranolky
  • Pečieme v rúre predhriatej na 220 stupňov zhruba 30 minút. Pravidelne hranolky kontrolujeme či už nie sú hotové. Po vybratí z rúry preložíme hranolky na tanier a môžeme podávať.
    Pečené hranolky bez tuku

Tipy:

Pečené hranolky sa podávajú ako príloha k najrôznejším jedlám, napríklad k vyprážanému syru alebo k rezňom, ale konzumovať ich možno aj samotné napríklad s kečupom.

Hranolky môžeme pripraviť nielen zo zemiakov, ale napríklad aj z rôznych druhov zeleniny ako je kaleráb alebo zeler.

Vďaka pečeniu hranolčekov na papieri na pečenie nie sú nasiaknuté tukom a sú teda zdravšie ako na panvici vyprážané v oleji.