Holandský salát recept

19. 8. 2023 admin Předkrmy 0

Holandský salát recept
Holandský salát recept


Domácí holandský salát – lepší než z obchodu

Holandský salát doma připravený je ideální předkrm ke kterému se hodí čerstvé pečivo. Chuť šunky a dobrého sýra zaručuje lahodnost tohoto salátu. Proto je velice oblíbený.

Holandský salát je klasikou českých lahůdkářství a studených mís. Tento domácí recept vytváří salát, který je mnohem chutnější a čerstvější než kupované varianty. Kombinace šunky, sýra gouda, vařených vajec a krémové majonézové zálivky s citronovou šťávou a worcesterskou omáčkou vytváří dokonalou harmonii chutí. Příprava je neskutečně jednoduchá a výsledek je vždy vynikající. Tento salát je ideální na chlebíčky, jednohubky nebo jako sytá svačina s čerstvým pečivem.

Proč si zamilujete domácí holandský salát

Tento recept má několik nezpochybnitelných výhod. Za prvé, víte přesně, co obsahuje – žádné konzervanty nebo umělá barviva. Za druhé, chuť je výrazně bohatší a čerstvější než u kupovaných salátů. Za třetí, příprava je velmi rychlá a jednoduchá. Za čtvrté, je to univerzální pokrm, který se hodí pro každou příležitost.

Šunka dodává salátu masitou chuť, sýr gouda krémovost a bohatost, vejce sytost. Citronová šťáva a worcesterská omáčka pak vytváří pikantní a osvěžující chuť, která dokonale vyvažuje majonézu. Výsledkem je salát, který je současně sytý a osvěžující.

Co budete potřebovat – suroviny

PrintPrint

Ingredience:

  • 4 vařená vejce natvrdo

  • 150 g plátkové šunky

  • 150 g sýr gouda vcelku

  • 2 lžíce citronové šťávy

  • 150 g majonézy

  • sůl

  • pepř mletý

  • 1/2 lžičky cukru krupice

  • 1 lžička worcesterové omáčky

  • na ozdobu libeček, petržel, pažitka…

Výběr kvalitních surovin

Šunka volte kvalitní s vysokým obsahem masa (minimálně 70 %). Sýr gouda má výraznou chuť, která se dobře hodí k ostatním ingrediencím. Vejce vařte přesně 10 minut od bodu varu pro dokonale uvařený žloutek. Majonéza použijte kvalitní s vyšším obsahem tuku. Worcesterská omáčka dodává umami chuť. Citronová šťáva by měla být čerstvě vymačkaná.

Postup přípravy krok za krokem

PrintPrint

Postup:

  • 4 vejce zalijeme studenou vodou, přivedeme k varu a vaříme od bodu varu 10 minut.Vajíčkový salát recept
  • Studená oloupaná vejce nakrájíme na kostičky, nebo použijeme kráječ.Vajíčková pomazánka recept
  • Šunku a sýr goudu nakrájíme na nudličky a přidáme k vejcím.Pomazánka se sýrem a šunkou recept
  • Přidáme 2 lžíce citronové šťávy, 150 g majonézy, špetku soli, pepř mletý, 1/2 lžičky cukru krupice, 1 lžičku worcesterové omáčky a vše důkladně promícháme. Holandský salát je hotový.Holandský salát recept

Důležité tipy pro přípravu

Krájení ingrediencí: Pro nejlepší texturu nakrájejte šunku a sýr na tenké nudličky a vejce na kostičky. Míchání: Míchejte jemně, aby se vejce nerozpadla. Odpočinek: Nechte salát odpočinout v lednici alespoň 1 hodinu, aby se chutě propojily.

Užitečné tipy a triky

Tipy:

Při servírování holandský salát ozdobíme nakrájenou pažitkou nebo petrželkou.

Vyzkoušejte také recept na lahodnou pomazánku „sloní žrádlo“.

Nejlepší příloha k tomuto salátu jsou domácí rohlíky nebo housky.

Varianty holandského salátu

  • S cibulí: Přidejte nakrájenou cibuli
  • S okurkami: Přidejte nakrájené kyselé okurky
  • Dietní verze: Nahraďte majonézu jogurtem

Video recept – Jak připravit holandský salát

Video receptu

Závěrečné doporučení

Domácí holandský salát je dokonalým příkladem toho, jak jednoduché ingredience mohou vytvořit výjimečný pokrm. Je chutný, sytý a univerzální. Vyzkoušejte tento osvědčený recept a objevte, proč je tak oblíbený!