Cibulové kroužky plněné sýrem – Křupavá pochoutka s dipm

Cibulové kroužky zná každý. Vyzkoušejte ale cibulové kroužky plněné sýrem. Sýr dodá této pochoutce další rozměr a s dipem chutnají opravdu skvěle. To musíte prostě vyzkoušet.

Proč si připravit cibulové kroužky plněné sýrem?

Cibulové kroužky jsou klasickou americkou pochoutkou, kterou milují po celém světě. Tato verze plněná sýrem je ale na úplně jiné úrovni. Kombinace křupavého obalu, sladké karamelizované cibule a roztaveného sýra je prostě neodolatelná. Jsou ideální jako předkrm, svačina nebo party jednohubka. Příprava vyžaduje trochu zručnosti, ale výsledek stojí za to. Dvojitý trojobal zajistí, že sýr zůstane uvnitř a nevyteče. S pikantním dipem jsou tyto cibulové kroužky naprosto božské.

Historie cibulových kroužků

Cibulové kroužky (onion rings) se staly populární v USA v polovině 20. století, zejména díky fast foodovým řetězcům. Jejich původ je ale starší – podobné pokrmy se připravovaly již ve viktoriánské Anglii. Klasické cibulové kroužky jsou jednoduché – jen cibule obalená v těstíčku a smažená. Verze plněná sýrem je modernější inovací, která se objevila v posledních desetiletích a rychle si získala oblibu. Dnes je to oblíbená pochoutka v restauracích, barech a domácnostech po celém světě.

Suroviny na cibulové kroužky plněné sýrem

Pro přípravu těchto cibulových kroužků budete potřebovat jen pár základních ingrediencí. Recept je navržen přibližně na 2-3 porce.

Postup přípravy cibulových kroužků krok za krokem

Příprava cibulových kroužků plněných sýrem vyžaduje trochu zručnosti, ale není to složité. Postupujte podle následujících kroků:

Tipy a triky pro dokonalé cibulové kroužky

Jak na to, aby byly kroužky perfektní:

• Velké cibule – Používejte velké cibule pro větší kroužky.
• Dvojitý obal – Důležité pro to, aby sýr nevytekl.
• Sýr natěsno – Sýr musí být pevně nahuštěný mezi kroužky.
• Horký olej – Olej musí být dostatečně horký (180°C).
• Nesmažte příliš mnoho najednou – Teplota oleje by klesla.
• Servírujte hned – Nejlepší jsou čerstvé a teplé.

Důležité rady pro přípravu

Tipy:

Jako dip můžeme k cibulovým kroužkům použít například sladkou chilli omáčkou, barbecue omáčku a atd.

Díky dvojitému obalování by neměl sýr při smažení vytéct ven.

Šikmé strany cibule které nelze použít na cibulové kroužky, použijeme například na přípravu polévky nebo pod maso.

Nejlepší dipy k cibulovým kroužkům

K cibulovým kroužkům se skvěle hodí:

• Sladká chilli omáčka – Sladko-pálivá kombinace.
• Barbecue omáčka – Kouřová chuť.
• Česneková omáčka – Jogurt s česnekem.
• Ranch dressing – Klasický americký dip.
• Sýrová omáčka – Pro milovníky sýra.
• Majonéza – Jednoduchá klasika.

Variace receptu

Základní recept můžete různě obměňovat:

• S jiným sýrem – Čedar, mozzarella, gouda.
• Pikantní – Přidejte chilli do trojobalu.
• S bylinkami – Oregano nebo tymián do strouhanky.
• S parmezánem – Přidejte parmazán do strouhanky.

Časté otázky a odpovědi

Proč mi vytéká sýr?
Nedostatečný obal nebo příliš horký olej. Použijte dvojitý trojobal.

Můžu je upéct místo smažení?
Ano, ale nebudou tak křupavé. Pečte na 200°C cca 20 minut.

Jak dlouho vydrží?
Nejlepší jsou čerstvé. V lednici vydrží 1 den, ale obal změní.

Nutriční hodnoty a kalorie

Jedna porce cibulových kroužků plněných sýrem (cca 100 g) obsahuje přibližně 300-350 kalorií. Je to kaloricky bohatší pochoutka kvůli smažení a sýru. Pro lehčí verzi můžete kroužky upéct v troubě místo smažení.

Video recept na cibulové kroužky

Pokud preferujete video návod, podívejte se na náš podrobný video recept, kde vám ukážeme celý postup krok za krokem:

Video receptu

Závěr

Cibulové kroužky plněné sýrem jsou skvělou pochoutkou, která potěší každého. Jsou křupavé, šťavnaté a plné chuti. Vyzkoušejte tento recept a užijte si domácí verzi této oblíbené pochoutky. Je to důkaz, že i jednoduché ingredience mohou vytvořit něco výjimečného!