Americké zemiaky

Americké zemiaky ako príloha recept



Americké zemiaky je vynikajúca príloha k jedlu napríklad k špízom alebo iným mäsovým špecialitám. Z nových zemiakov ich môžeme variť so šupkou. Deti toto jedlo milujú aj len tak, napríklad s tatárkou alebo kečupom.

INGREDIENCE:

  • zemiaky

  • olej

  • soľ

  • rasca (drvená alebo celá)

  • NA OZDOBU:
  • sušené bylinky

Postup:

  • Surové zemiaky oškrabeme, opláchneme v čistej vode a osušíme utierkou.Škrabanie zemiakov
  • Zo zemiakov krájame nožom mesiačiky približne všetky rovnako veľké. Vďaka tomu sa všetky v rúre prepečú za rovnakú dobu.
    Krájanie zemiakov
  • Nakrájané mesiačiky dáme na plech s papierom na pečenie. Nesmú sa jednotlivé kúsky dotýkať. Len zľahka ich pokvapkáme olejom, osolíme, posypeme mletou alebo celou rascou a pečieme ich v predhriatej rúre na 220 stupňov asi 30 minút.
    Solenie zemiakov
  • Hotové americké zemiaky podávame ako prílohu k hlavnému jedlu, alebo len tak samotné napríklad s kečupom alebo tatárskou omáčkou.
    Pečené zemiaky

Tipy:

Americké zemiaky sú zdravšia alternatíva vyprážaných hranolčekov.

Pri pečení amerických zemiakov v rúre použijeme len minimum tuku oproti príprave na panvici.

Na americké zemiaky môžeme dokonca v obchode kúpiť aj špeciálne namiešané korenie.